肉圓白醬

2020年1月7日 — 一般，肉圓會有三種醬料：米醬(白醬)、辣米醬(或海山醬)、蒜蓉油膏其實材料都是身邊唾手可得的，製作方法也不難呦。 大家想吃多少，就可以做多少醬，

2021年8月25日 — 肉圓這項傳統小吃，深受台灣人喜愛，不僅烹煮方式不同，就連加的醬料更是大有學問。中部常吃的白醬，就是在來米漿和糖調配而成。南部的紅醬，同樣在米 ...

2015年10月8日 — 對此則有人提問到，「肉圓上淋的粉紅醬及白醬到底叫什麼？」根據《楊桃美食網》，其實肉圓上淋上的白醬叫做「米醬」，利用是米粉調水製成，所以口感偏甜； ...

在淋醬上，皆以米漿為底，分紅、白兩醬：白醬由在來米漿加糖熬煮而成，紅醬則在白醬中添加紅麴或番茄醬增色，接著再淋上醬油、蒜泥和香菜。北斗肉圓比較特殊，是以白醬為主 ...

2021年9月11日 — 上頭的醬料白白的，其實醬油是在底下，吃起來的味道是鹹甜適中，雖說是油炸的，但是不會太油膩，外皮軟Q，內餡是新鮮的豬肉塊加上爽脆筍子，內餡跟醬料的 ...

2021年8月24日 — 肉圓這項傳統小吃，深受台灣人喜愛，不僅烹煮方式不同，就連加的醬料更是大有學問。中部常吃的白醬，就是在來米漿和糖調配而成。南部的紅醬，同樣在米 ...

一般，肉圓會有三種醬料：米醬(白醬)、辣米醬(或海山醬)、蒜蓉油膏。 其實材料都是身邊唾手可得的，製作方法也不難呦。大家想吃多少，就可以做多少醬，多的可以放在 ...